Recorrido a pie para conocer la ciudad / Judería de Tesalónica

Los aromas, el ambiente y la historia…

Mercado de Kapani en Tesalónica

También conocido como “Ágora y Valaly” es el mercado tradicional de Tesalónica que funciona desde hace más de dos siglos. Considerado el mercado más céntrico de la ciudad, combina abundancia, precios baratos y gran variedad de productos de consumo.
Situado en el centro de la ciudad y formado por dos callejones y varias calles que lo abrazan y rodean, entre ellas las calles Egnatia, Aristotelous, Ermou y Venizelou. Muy cerca hay otros mercados tradicionales como el de Modiano, el de Athos y el de Bazestani. El mercado está formado por edificios de dos plantas, algunos de ellos incluso cubiertos.

El nombre "Kapani" proviene de la frase turca Un-Kapan, que significa mercado de harina. Antiguamente, el mercado albergaba viviendas, talleres, tiendas, posadas, etc. En el centro del mercado había una pequeña plaza donde se compraban y vendían animales pequeños. Hoy en día, el mercado sigue funcionando como un gran bazar y despierta un gran interés, con bastantes grupos de turistas de todo el mundo que pasan por él de una forma u otra. En los cafés de Tesalónica puedes encontrar casi de todo. El mercado tiene callejones de productos alimenticios: pescado, carnicería, fruta, panaderías, confiterías, tiendas de aceitunas, especias, pero también tiendas de ropa, artículos para el hogar, cafeterías, tabernas tradicionales y, por supuesto, tiendas con recuerdos de la ciudad de Tesalónica.

Kapani ha mantenido su carácter casi sin cambios en los últimos años y es una auténtica atracción que vale la pena visitar, ya que es un animado mercado oriental que conserva su carácter, y hasta el día de hoy el mercado tiene algunos de los cafés y materias primas de mayor calidad para todos los habitantes de Tesalónica en el centro histórico de la ciudad.

Conexión judía: La actual calle Venecia dividía la zona del mercado en dos partes: la parte oriental, controlada por los judíos de la ciudad, y la parte occidental, por los turcos. Las residencias judías estaban situadas entre sus almacenes y tiendas. Han ocurrido bastantes desastres en el mercado. Kapani fue destruido muchas veces en los incendios que ocurrieron en Salónica. En 1917 se produjo el incendio más devastador. La mayor parte del área quemada pertenecía a la comunidad judía y contenía varias sinagogas y escuelas de la Torá que fueron destruidas (las sinagogas de las comunidades de Matalon, Mughrabi, Lisboa, Ashkenaz, Talmud Torá y más). Hasta 1917, cada vez que se incendiaba una sinagoga se reconstruía en el mismo lugar; más tarde se le prohibió a la comunidad reconstruirlas.

El renovado Mercado Modiano (conocido como Stoa o Agora en griego)

Situado en el centro de Tesalónica, es un paraíso para los glotones. Un solo techo con abundancia culinaria: tiendas especializadas y restaurantes de los mejores chefs de Grecia.

El mercado es en realidad un complejo gastronómico experiencial y un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía. Como en los principales mercados de alimentación del mundo, encontrará puestos de comida, desayunos y brunch durante todo el día y un menú de comida callejera, además de quesos, pastas italianas, aceites, miel de producción local, café griego fresco, frutos secos, chocolates hechos a mano, hierbas y especias, cremas para untar y encurtidos de todo el mundo, carne y pescado fresco, verduras seleccionadas, vinos y otras materias primas especiales y de alta calidad.
Entre otras cosas, el mercado cuenta con pastelerías griegas de larga tradición, un puesto de pescado que se transforma en bar de sushi con cocina abierta, sabores de Oriente y cocina vegana, cervecerías griegas y mucho más. Por cierto, el falafel también tiene su lugar en el mercado de Modiano: el falafel libanés está activo y une sabores de dos rincones del Mediterráneo, Líbano y Salónica.
Así que si usted es de los que se entusiasma con la buena comida y los ingredientes de calidad, bienvenido a Tesalónica y al renovado Mercado Modiano.

La conexión judía y un poco de historia y cómo empezó todo…
El ingeniero Eli Modiano comenzó a construir el mercado en el territorio de la ciudad que fue completamente destruido en el incendio de 1917. El mercado fue construido en el lugar donde una vez estuvo la sinagoga Talmud Torá. El arqueólogo Ernest Hubbard, que planificó la reconstrucción de Salónica después del Gran Incendio, previó el desarrollo de los bazares. Por ello, el título del mercado en los planos, en francés, era "Bazaar Centrale Salonique".

En 1925, Eli Modiano construyó un edificio alargado de una sola planta con sótano y balcones interiores, con una superficie total de aproximadamente 2.707 metros cuadrados. El mercado fue inaugurado en 1930 con una gran celebración en Tesalónica.
Se puede especular y suponer que el Mercado Modiano, el primer mercado de alimentos tradicional, estuvo estrechamente vinculado a la historia de la comunidad judía de la ciudad. Desde el principio jugó un papel importante en la vida y el funcionamiento del centro comercial de Tesalónica, ya que tenía los mejores productos y era un importante punto comercial para la ciudad.

En los siguientes años, la imagen de la moneda de diez centavos comienza a cambiar lentamente, a medida que la mayoría de sus 144 tiendas cierran gradualmente. Aunque la imagen del Ágora conserva los recuerdos de épocas anteriores, está lejos de su esplendor original, siendo su cierre definitivo en 2016.
En julio de 2017, Modiano Market pasó oficialmente a manos del Grupo de Empresas Pais. Llegamos así al año 2022, año en el que Modiano Market reabrirá sus puertas con el concepto de mercado de alimentación de nueva generación.

Mercadillo en Tesalónica

Otro destino en los hermosos callejones de Tesalónica que está incluido en nuestros viajes este año.
En el centro de la ciudad, hay un pequeño tesoro histórico conocido como Bit Bazaar. Que funciona desde 1928. Está escondido entre edificios y galerías. El lugar trae recuerdos del pasado, aromas y sabores de antaño.

Además, aquí encontrarás cientos de objetos antiguos y personas sonrientes., siempre dispuestos a contarte su historia. Te llevarán a un viaje por Tesalónica que nunca imaginaste.

Así que si eres de los que busca los tesoros escondidos de la ciudad, objetos del pasado, antigüedades, textiles, objetos que han desaparecido de nuestras vidas a lo largo de los años y personas interesantes.

Por la noche, por cierto, el lugar se transforma y acoge a cientos de fiesteros., estudiantes y jóvenes que vienen a celebrar y disfrutar de un ambiente especialmente alegre en el histórico Beat Bazaar.
Por la noche, las tiendas de antigüedades dan paso a pequeñas tabernas tradicionales que sirven vino, racina y pequeños platos de Mazet.
En resumen… Beat Bazaar es el lugar que debes visitar.
Yassou Tesalónica..🇬🇷
Abierto de lunes a sábado.. desde la mañana hasta las 16:00 horas

La Torre Blanca, ¡¡el monumento de la ciudad!! También es un símbolo de Tesalónica y hoy en día se encuentra en el famoso paseo marítimo de la ciudad (la Paralelia).

La torre se presenta como un cilindro de 33,90 m de altura y 22,70 m de diámetro. Tiene planta baja y seis pisos, comunicados por una escalera interior de 120 m de longitud, que entra en contacto con el muro exterior y deja una estructura circular en su centro. Se crea así un núcleo de 8,50 m de diámetro en cada planta, con una sala circular conectada con salas más pequeñas de cuatro lados situadas en el espesor del muro exterior. En la planta superior se encuentra la sala principal y en el exterior hay una azotea abierta, desde la que hay una vista espectacular de la ciudad, el mar Egeo y el golfo de Tesalónica.

A lo largo de su larga historia, la torre ha cambiado de nombre y uso de vez en cuando.. Originalmente se llamaba "Torre del León", más tarde conocida como "Fortaleza Kalmaria" y en el siglo XIX como "Torre Jannisher" y "Torre de la Sangre". Los dos últimos nombres derivan del hecho de que era una prisión y su aspecto estaba teñido de sangre por las frecuentes ejecuciones de prisioneros por parte de los jenízaros (unidades de élite del ejército del Imperio Otomano).

En 1883, por orden del sultán Abdul Hamid II, la torre fue pintada de blanco y recibió el nombre de "La Torre Blanca"." (Beyaz Kule). Fue un prisionero judío, Nathan Guildi, quien encaló la torre "y la blanqueó" a cambio de su libertad. Desde entonces, ha permanecido con su nombre actual: la Torre Blanca. Con el tiempo, se ha convertido en un símbolo de Tesalónica, ya que desde 1911 es casi el último vestigio que queda después de la demolición del malecón y los muros orientales y la muralla que lo rodea.

La Torre Blanca de Tesalónica fue construida probablemente en el siglo XV. Según antiguas descripciones de la ciudadEn el lado del muro que daba al mar, demolido en 1867, había tres torres, incluida la oriental, la Torre Blanca, que se construyó exactamente en el lugar donde el lado oriental se encontraba con el malecón. Después de la liberación de Tesalónica, en 1912, la torre pasó a estar bajo el control del gobierno griego y tuvo diversos usos. A poca distancia de la Torre Blanca se encuentran los dos museos más importantes de Tesalónica, el Museo Arqueológico y el Museo de Cultura Bizantina. A sólo 400 metros se encuentra la estatua de Alejandro Magno, el gran soldado y guerrero del pueblo griego. .

Hoy funciona como museo de la historia de Tesalónica. Alberga la nueva exposición permanente dedicada a Tesalónica desde el momento de su fundación en el año 316 a. C. Hasta el día de hoy. La exposición presenta de forma concisa aspectos de la historia de la ciudad, que se caracteriza por su presencia histórica continua a lo largo de los siglos.

La plaza es uno de los monumentos más importantes de la ciudad, antigua puerta de entrada a Tesalónica desde el mar y de importancia histórica, pero sobre todo es recordada y siempre vinculada al gran desastre que sufrieron los judíos de Tesalónica durante la Segunda Guerra Mundial. Y que en los últimos años sigue siendo motivo de discusión y controversia. La última decisión tomada por el ayuntamiento es que la Plaza de la Libertad, que actualmente sirve como aparcamiento municipal, se transformará en un parque conmemorativo a las víctimas del Holocausto.

Es una plaza central de Tesalónica, con una superficie de siete hectáreas. Fue construido sólo después de que se demolieran las murallas a lo largo de la costa de Tesalónica, que habían existido hasta 1870., por lo que se decidió destruirlo, con el fin de aumentar la línea de flotación. La plaza no siempre estaba seca. En 1870, cuando comenzó la demolición de las fortificaciones marítimas de la ciudad, el mar llegó hasta el centro de la plaza. Con la ampliación de la zona costera se creó la calle principal y primera hacia la zona costera: la Avenida Nikis.
En la zona de Freedom Square se establecieron compañías comerciales y navieras, bancos, edificios de oficinas y tiendas comerciales. La plaza debe su nombre a la Revolución de los Jóvenes Turcos, que comenzó en este punto. La zona fue destruida en un incendio en 1917 y fue rediseñada.

En el extremo sur de la Plaza de la Libertad se encuentra el Memorial del Holocausto, un monumento al Holocausto.50.000 judíos de Salónica que fueron asesinados en campos nazis. El monumento fue diseñado por los hermanos Glynda y representa la menorá de siete lámparas y llamas con un grupo de figuras humanas.
La Plaza de la Libertad es el lugar donde en julio de 1942 se ordenó que se reunieran todos los varones judíos, de entre 18 y 45 años. Allí, después de sufrir las más severas torturas a manos de los nazis, fueron contados, registrados y enviados a trabajos forzados, muchos de los cuales no sobrevivieron.

Aparte de los acontecimientos relacionados con los judíos de Salónica, La plaza Eleftheria es, entre otras cosas, el lugar desde donde el ejército libertador hizo su entrada triunfal en octubre de 1912. A la ciudad y lugar donde fue recibido Eleftherios Venizelos en 1916. La plaza recibió su nombre actual en 1908, cuando en esta zona tuvieron lugar las principales manifestaciones y la asamblea fundacional del movimiento de los Jóvenes Turcos.

En el cruce de las calles más comerciales de Tesalónica , Avenida Tzimiskes, Nikis e inmediatamente después de la Plaza de la Libertad, junto al puerto, Conoceremos el famoso barrio de Ladika..

Una hermosa zona histórica, un destino favorito tanto para los locales como para los visitantes, así como para la comunidad estudiantil única de la ciudad. Ladadika ¡Es uno de los lugares más prestigiosos y de moda de la ciudad en cuanto a entretenimiento se refiere! En realidad es una combinación de lo antiguo y lo nuevo, una tradición antigua combinada con modernidad. Los coloridos edificios históricos y neoclásicos ilustran el espíritu y el carácter de la antigua Tesalónica.

El nombre "Laddikka" proviene de la palabra Ladi (aceite en griego). . Las tiendas del complejo comercializaban petróleo y diversos productos derivados del petróleo a los residentes y comerciantes de la ciudad. Toda la zona sirvió como mercado central y bazar durante el período otomano e incluso antes. Antiguamente también era conocido con otros nombres como “El Mercado Egipcio”.

En la década de 1970 la zona estaba casi desierta, pero sólo comenzó a florecer nuevamente en 1985, una vez declarada área de conservación., prohibiendo así la continuación de nuevas construcciones con el fin de dejar los coloridos edificios preservados en el espíritu de su patrimonio arquitectónico y carácter único.
Posteriormente, Ladika volvió a la vida rápidamente y se abrieron muchas pequeñas tabernas, bares y restaurantes. Los edificios que una vez estuvieron abandonados han sido bellamente renovados y restaurados y ahora son el corazón palpitante de Tesalónica.

La gran plaza central de Tesalónica. La plaza se caracteriza por los edificios semicirculares al norte de la calle Mitropoleos, que cruza la plaza y continúa hasta la avenida Nikis, hasta el mar (Egeo).

La plaza es un lugar popular para turistas y locales, repleto de cafés, restaurantes y tiendas de moda. modernismo. El lugar es sede de reuniones políticas y diversos eventos festivos durante todo el año.

Los impresionantes edificios se encuentran en la calle Mitropoleos. Entre ellos se encuentran el lujoso hotel Electra Palace y el cine Olympian.

Desde el corazón de la plaza se puede ver la bahía sobre la que se encuentra.E incluso mirar hacia el horizonte, hacia la cima de la montaña de los dioses, el Olimpo.

El Ágora Antigua es uno de los monumentos romanos más importantes de Tesalónica. El mercado está situado en el corazón de la ciudad, entre la calle Egnatia y la calle Agios Dimitriou, en el lado norte de la plaza Aristóteles.

El mercado se asienta sobre un área de aproximadamente 20 dunams donde había edificios que cumplían diversas funciones en la vida pública de la ciudad y comenzaron a construirse a finales del siglo II d.C. en el sitio del Ágora helenística..

El Ágora Antigua era el centro social, económico, administrativo, espiritual y religioso de Tesalónica. . Estaba conectado a las dos vías principales de la ciudad. Tenían dirección este-oeste y norte-sur: una arteria de transporte hacia las demás ciudades romanas.

El solar del ágora romana que hoy se ve expuesto estuvo cubierto hasta 1966, cuando se realizaron excavaciones para la construcción del palacio de justicia de la ciudad.. Al iniciarse las excavaciones se descubrieron en esta zona los primeros hallazgos de gran valor histórico y arqueológico. Tras el descubrimiento y los importantes hallazgos, se consiguió frustrar los planes de construcción y renovación de todo el antiguo complejo del mercado. Los hallazgos en el sitio incluyen pisos de mosaico, una sección de un camino pavimentado con mármol de 145 metros de largo y 90 metros de ancho con grandes columnas, una galería y escenario, un auditorio, una casa de baños, canales y alcantarillas, así como monedas de plata y estatuas de piedra y mármol. En 1864, por orden del gobierno otomano, las esculturas fueron trasladadas al Museo del Louvre por el francés A. Miller. Están allí hasta el día de hoy.