Tour de aperitivos en Roma

Hora del aperitivo Es la hora más bella del día del italiano, la hora en la que se anuncia oficialmente el final de la jornada laboral y se recibe la noche con los brazos abiertos.
Se trata esencialmente de una hora de conexión entre la jornada laboral y la cena, que también puede durar hasta el entretenimiento nocturno.
Son las 5:00 pm y ya se puede ver cómo las mesas y sillas de los bares y restaurantes locales se van llenando poco a poco de vasos de colores y amplias sonrisas. Entonces si te has preguntado ¿qué significa "este aperitivo"?

Así que te contamos que la cena tiene un gran significado en la cultura italiana, es el momento en el que se sientan con sus seres queridos alrededor de una mesa llena de todos los dulces para pasar un rato de calidad.
Un aperitivo es esencialmente una bebida alcohólica, generalmente espumosa, que se sirve acompañada de aperitivos frescos. Que el chef decidió sacar a relucir. La hora del aperitivo en realidad tiene como finalidad prepararnos para la cena., para estimular nuestro apetito pero por otro lado también para calmar el hambre que viene después de un día de trabajo, pero en nuestro caso... está pensado para mejorar el estado de ánimo y conseguir que todos los que están alrededor de la mesa pasen la velada con la máxima diversión.
La palabra aperitivo viene del latín “aperita” – abrir, ya que la bebida es lo que abre la comida. La costumbre se originó en la ciudad de Turín, en el norte de Italia, y se asociaba tradicionalmente con el consumo de vermut (un licor de vino especiado) creado por Antonio Benedetto Carpano. Hoy en día, Italia posee la mayor cuota de vermut del mundo, y marcas como Martini, Cinzano y Gencia se han convertido recientemente en sinónimos de vermut, pero hay muchas, muchas otras también. No hay una única bebida que se suela beber durante el aperitivo, sino que suele ser costumbre beber vermuts, licores o prosecco seco, porque estas bebidas las tomamos antes de una comida y por tanto casi siempre serán secas - no dulces - para que los sabores no dominen la comida que viene después.