נעבור בדוכני השוק, נכיר את הסיפורים מאחורי האנשים, נבין שהסוד נמצא באנשים ומתכונים עתיקי יומין. נשתה, נאכל ונחווה חיפה שמזכירה את הימים של פעם…
החל מ:
זמינים
שפות:
נפתח את החושים, ריחות של נמל, של חומוס חם, של קפה מהביל ושל תבלינים בריח משכר. טיול בין הדתות, סיפורי הגבורה והאהבה. בשוק העתיק ובנמל של עכו העתיקה.
נלקק את האצבעות ממאכלים מסורתיים ומאחוריהם אנשים עם סיפורים על העיר אליה נשואות עיניהם של מאמינים בכל בעולם. בין קדושה עתיקה לבין תרבות בת ימינו.
נחווה את זכרון יעקוב מקרוב דרך האוכל והאנשים שמאחורי האוכל – משפחות של מייסדים, צעירים חדשנים ושכנים שכבר הפכו מקומיים. קפיצה קטנה בזמן ובמרחב.
אין כמו לשתות ערק עם דייגים טבריינים, לאכול קציצות דגים בחלה בשוק, ללמוד לפצח גרעינים כמיטב המסורת, כשברקע, שמש וגלים של כנרת. הרפתקאה ישראלית של פעם.
בסמטאותיה העתיקות והציוריות של צפת, בעולם מלא רוח ושמחה, אווירה שאין כמוה בעולם, אוכל פיוז'ן יהודי מסורתי ואוכל צפתי 'אורגינלי' בנוף גלילי עוצר נשימה.
אילו אוצרות התגלו בכפר? כיצד שמלה תרמה לברית בין הדרוזים ליהודים? כיצד תרם הכפר להתפתחות הקולנוע בישראל? ומי הם היהודים ההזויים שגרים בכפר הזה? אנחנו!
בליווי מורה דרך יהודי, תושב הכפר. תשמעו במקביל, איך התגלגלתי אל הכפר ואיך זה לגדל כאן 4 ילדים, מפגש אותנטי עם בני הכפר והאוכל כאן כל כך טעים!
טבע, טיול ותרבות קולינרית. נצא אל היערות של הכרמל, נלמד לזהות צמחי בר אכילים, נשמע סיפורי תרבות ומסורת הקשורים לליקוט, ונכין טעימות בשטח ממה שנמצא.
מה קורה כאשר בין ערביים יחדיו נפגשים, סיור גרפיטי, סיור חיי לילה וסיור נשנושים עם כובען מטורף בשכונה הכי מטריפת חושים? נחשו מה? חלומות מתגשמים!
להתארח בבית השני שלנו ולטעום ממיטב המנות במיוחד עבורכם! נשחק משחק משעשע, נתפנק בקוקטיילים, נטייל בין סמטאות השוק, נשמע על ההקמה שלו והניסוי החברתי.
בסיור נגלה את הפינות הכי שוות, נטעם מנות שמייצגות את שלל התרבויות שהתיישבו כאן, נשתה קוקטיילים ונרגיש את הקסם של המקום שבו האוכל הוא שפה משותפת לכולם.
הסיור ערב מספר על חיי הלילה של הדר ותלפיות, משלב צייסרים וקוקטלים וכמובן את האוכל הלילי הכה מגוון של שוק תלפיות, עם תצפית מהגג עם הנוף הכי יפה במדינה!
בסיור לילה בעיר התחתית נספר על הימאים, הצי השישי האמריקאי, העוגן, הסנדק, משפחת כיאט, חורי, האצולה החיפאית, הקבב של יעקב והקוסטיצה של מעיין הבירה.
נטעם ונכיר את עכו ותושביה שיציגו בפנינו את המגוון הקולינרי. אחרי שיחה קצרה עם רוכלי עכו, מגלים את נדיבות ליבם והרצון שלהם דווקא כן לספר על המקום.
