Recorrido judío por Salónica: un viaje en el tiempo tras los pasos de la comunidad + conocer la ciudad

Los aromas, el ambiente y la historia...

Mercado de Kapani en Tesalónica

También conocido como "Ágora y Valaly", es el mercado tradicional de Tesalónica, con más de dos siglos de existencia. Se considera el mercado más céntrico de la ciudad, combinando abundancia, precios bajos y una amplia variedad de productos.
Ubicado en el centro de la ciudad, consta de dos callesjones y medio y varias calles que lo rodean, como las calles Egnatia, Aristóteles, Ermou y Venizelou. Muy cerca se encuentran otros mercados tradicionales como Modiano, El Mercado de Athos y El Mercado de Zastany. El mercado consta de edificios de dos plantas, algunas de las cuales están cubiertas.

El nombre "Kapani" proviene de la expresión turca Un-Kapan, que significa mercado de harina. Antiguamente, el mercado albergaba residencias, talleres, tiendas, posadas y más. En el centro del mercado había una pequeña plaza donde se compraban y vendían animales pequeños. Hoy en día, el mercado sigue funcionando como un gran bazar y es de gran interés, ya que numerosos grupos de turistas de todo el mundo lo visitan. En el Kapani de Tesalónica se puede encontrar prácticamente de todo. El mercado cuenta con puestos de productos alimenticios: pescado, carnicería, fruta, panaderías, confiterías, olivares, especias, pero también tiendas de ropa, artículos para el hogar, cafeterías, tabernas tradicionales y, por supuesto, tiendas de recuerdos de la ciudad de Tesalónica.

Kapani ha mantenido su carácter casi inalterado en los últimos años y es una auténtica atracción que merece la pena visitar, ya que es un animado mercado oriental que conserva su carácter, y hasta hoy el mercado cuenta con algunos de los cafés y materias primas de mayor calidad para todos los habitantes de Tesalónica en el centro histórico de la ciudad.

Conexión judía: La calle venezolana dividía la zona del mercado en dos partes: la oriental, controlada por los judíos de la ciudad, y la occidental, por los turcos. Las residencias judías se ubicaban entre sus almacenes y tiendas. El mercado sufrió numerosos desastres. Kapani fue destruida en numerosas ocasiones por los incendios que ocurrieron en Tesalónica. El incendio más devastador ocurrió en 1917. La mayor parte del área quemada pertenecía a la comunidad judía y albergaba varias sinagogas y escuelas talmúdicas de la Torá que fueron destruidas (las sinagogas de las comunidades Matalon, Mughrabi, Lisboa, Ashkenaz, Talmud Torá, etc.). Hasta 1917, cada vez que se incendiaba una sinagoga, se reconstruía en el mismo lugar; posteriormente, se prohibió a la comunidad reconstruirlas.

El renovado Mercado Modiano (conocido como Stoa o Ágora en griego)

Situado en el centro de Tesalónica, es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Bajo un mismo techo, una gran variedad culinaria: tiendas especialidades y restaurantes de los mejores chefs de Grecia.

El mercado es, en realidad, un complejo gastronómico experiencial y un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. Como en los principales mercados de alimentos del mundo, encontrará puestos de comida, desayunos y brunch durante todo el día y un menú de comida callejera, además de quesos, pastas italianas, aceites, miel de producción local, café griego recién hecho, frutos secos, chocolates artesanales, hierbas y especias, untables y encurtidos de todo el mundo, carne y pescado frescos, verduras seleccionadas, vinos y otras materias primas especiales de alta calidad.
Entre otras cosas, el mercado ofrece dulces tradicionales griegos, un puesto de pescado que se transforma en un bar de sushi con cocina abierta, sabores de Oriente y cocina vegana, cervecerías griegas y mucho más. Por cierto, el falafel también tiene su lugar en el mercado de Modiano: el falafel libanés es muy popular y tiene sabores de dos rincones del Mediterráneo: Líbano y Tesalónica.
Así que si usted es de los que se entusiasma con la buena comida y los ingredientes de calidad, bienvenido a Tesalónica y al renovado Mercado Modiano.

La connexion judía y un poco de historia y cómo empenza todo...
El ingeniero Eli Modiano comenzó a construir el mercado en el terreno de la ciudad que quedó completamente destruida en el incendio de 1917. El ágora se construyó en el lugar donde se encontraba la sinagoga Talmud Torá. El arqueólogo Ernest Huberard, quien planeó la reconstrucción de Tesalónica tras el Gran Incendio, predijo el desarrollo de bazares. Por ello, el nombre del mercado en los planos, en francés, era «Bazaar Centrale Salonique».

En 1925, Eli Modiano construyó un gran edificio de una sola planta con sótano y balcones interiores, con una superficie total de aproximadamente 2707 metros cuadrados. El mercado se inauguró en 1930 con una gran celebración en Tesalónica.
Se puede suponer que el Mercado de Modiano, el primer mercado tradicional de alimentos, estuvo estrechamente vinculado a la historia de la comunidad judía de la ciudad. Desde sus inicios, desempeñó un papel fundamental en la vida y el funcionamiento del centro comercial de Tesalónica, ya que ofrecía los mejores productos y era un importante centro comercial de la ciudad.

Durante los años siguientes, la imagen del Ágora empezó a cambiar lentamente, ya que la mayoría de sus 144 comercios cerraron paulatinamente. Aunque la imagen del Ágora conserva el recuerdo de épocas pasadas, dista mucho de su gloria original, tras su cierre definitivo en 2016.
En julio de 2017, Modiano Market fue adquirido oficialmente por Grupo País. Por lo tanto, en 2022, Modiano Market reabrirá con el concepto de un mercado de alimentos de nueva generación.

Mercado de pulgas en Tesalónica

Otro destino en las hermosas calles de Tesalónica que está incluido en nuestros viajes de este año.
En el centro de la ciudad hay un pequeño tesoro histórico conocido como Bit Bazaar. En funcción desde 1928. Escondido entre edificios y galerías, el lugar evoca recuerdos del pasado, aromas y sabores de antaño.

Además, aquí encontrarás cientos de objetos antiguos y personas sonrientes.Siempre te contarán su historia. Te llevarán a un viaje a Tesalónica que nunca imaginaste.

Así que si eres de los que buscan los tesoros escondidos de la ciudad, objetos del pasado, antigüedades, textiles, objetos que han desaparecido de nuestras vidas a lo largo de los años y personas interesantes.

Por la noche, por cierto, el lugar se transforma y acoge a cientos de juerguistas., estudiantes y jóvenes que vienen a celebrar y disfrutar de un ambiente particularmente alegre en el histórico Beat Bazaar.
Por la noche, las tiendas de antigüedades dan paso a pequeñas tabernas tradicionales que sirven vino, racina y pequeños platos de Mazet.
En resumen... Beat Bazaar es el lugar que debes visitar.
Yassou Tesalónica..🇬🇷
Abierto de lunes a sábado.. desde la mañana hasta las 16:00 horas

La Torre Blanca, ¡el monumento de la ciudad! Es también un símbolo de Tesalónica y hoy se alza en el famoso paseo marítimo de la ciudad (la Paralelia).

La torre, de 33,90 m de altura y 22,70 m de diámetro, tiene forma cilíndrica. Consta de planta baja y seis pisos, conectados por una escalera interior de 120 m de longitud que, en contacto con el muro exterior, crea una estructura circular en su centro. Un núcleo central de 8,50 m de diámetro crea una sala circular en cada planta, con la que se comunican salas más pequeñas en los cuatro lados, ubicadas en el espesor del muro exterior. En la planta superior se encuentra la sala central y, en el exterior, una terraza abierta ofrece una vista espectacular de la ciudad, el mar Egeo y el golfo de Tesalónica.

A lo largo de su larga historia, la torre ha cambiado de nombre y uso de vez en cuando.Originalmente llamada «Torre del León», posteriormente se denominó «Fortaleza de Kalmaria» y, en el siglo XIX, «Torre de los Jenízaros» y «Torre de la Sangre». Estos dos últimos nombres se deben a que fue una prisión y su aspecto estaba teñido de sangre debido a las frecuentes ejecuciones de prisioneros a manos de los gendarmes (unidades de élite del Imperio Otomano).

En 1883, por orden del sultán Abdul Hamid II, la torre fue pintada de blanco y recibió el nombre de "La Torre Blanca".(Beyaz Kule). Fue un prisionero judío, Nathan Guildi, quien encaló la torre y la blanqueó un cambio de su libertad. Desde entonces, conserva su nombre actual: la Torre Blanca. Con el tiempo se ha convertido en un símbolo de Salónica, ya que desde 1911 es prácticamente el último vestigio que queda tras el derribo del malecón, las murallas orientales y la muralla que lo rodea.

La Torre Blanca de Tesalónica fue construida probablemente en el siglo XV. Según antiguas descripciones de la ciudad...En el lado del mar de la muralla, demolida en 1867, había tres torres. La oriental, la Torre Blanca, se construyó justo donde el lado oriental se unía con el malecón. Tras la liberación de Tesalónica en 1912, la torre pasó a manos del gobierno griego y tuvo diversos usos. A poca distancia de la Torre Blanca se encuentran los dos museos más importantes de Tesalónica: el Museo Arqueológico y el Museo de Cultura Bizantina. A solo 400 metros se encuentra la estatua de Alejandro Magno, el gran soldado y guerrero del pueblo griego.

Hoy funciona como museo de la historia de Tesalónica. Alberga la nueva exposición permanente sobre Tesalónica desde su fundación en el año 316 a. C. hasta la actualidad La exposición presenta de forma concisa aspectos de la historia de la ciudad, caracterizada por su presencia histórica ininterrumpida a lo largo de los siglos.

La plaza es uno de los monumentos más importantes de la ciudad, antigua entrada a Tesalónica desde el mar y de importancia histórica, pero sobre todo, es recordada y siempre vinculada al gran desastre que sufrieron los judíos de Tesalónica durante la Segunda Guerra Mundial. Y esto en los últimos años ha sido objeto de debate y controversia. La última decisión del ayuntamiento es que la Plaza de la Libertad, que actualmente funciona como estacionamiento municipal, se transformará en un parque conmemorativo para las víctimas del Holocausto.

Es una plaza central de Tesalónica, con una superficie de siete dunams. Fue construida tras la demolición de las murallas costeras de Tesalónica, que existieron hasta 1870.Por lo tanto, se decidió demolerla para ampliar el paseo marítimo. La plaza no siempre estaba seca. Hacia 1870, cuando se inició el derribo de las fortificaciones marítimas de la ciudad, el mar llegó al centro de la plaza. Con la ampliación del paseo marítimo se creó la avenida Nikis, la calle central y primera que conduce al mismo.
En la zona de la Plaza de la Libertad se ubicaron empresas comerciales y navieras, bancos, oficinas y tiendas. La plaza recibió su nombre de la Revolución de los Jóvenes Turcos, que comenzó en este punto. La zona fue destruida por un incendio en 1917 y fue rediseñada.

En el extremo sur de la Plaza de la Libertad se encuentra el Memorial del Holocausto, un monumento al Holocausto.50.000 judíos de Salónica fueron asesinados en campos de concentración nazis. El monumento, diseñado por los hermanos Glynda, representa la menorá de siete lámparas y llamas con figuras humanas.
La Plaza de la Libertad es donde, en julio de 1942, se ordenó a todos los judíos varones, de entre 18 y 45 años, reunirse. Allí, tras sufrir las más severas torturas a manos de los nazis, fueron contabilizados, registrados y sentidos a trabajos forzados; muchos de ellos no sobrevivieron

Aparte de los acontecimientos relacionados con los judíos de Salónica, La plaza Eleftheria es, entre otras cosas, el lugar desde donde el ejército libertario hizo su entrada triunfal en octubre de 1912. La ciudad y el lugar donde fue recibido Eleftherios Venizelos en 1916. La plaza recibió su nombre actual en 1908, cuando en esta zona específica tuvieron lugar las principales manifestaciones y la asamblea fundacional del movimiento de los Jóvenes Turcos.

En el cruce de las calles más comerciales de Tesalónica. , Avenida Tzimiskes, Nikis e inmediatamente después de la Plaza de la Libertad, junto al puerto, Conoceremos el famoso barrio de Ladika..

Una hermosa zona histórica, un destino predilecto tanto para locales como para visitantes, así como para la singular comunidad estudiantil de la ciudad. Ladadika ¡Es uno de los lugares más prestigiosos y de moda de la ciudad en cuanto a entretenimiento se refiere! Es esencialmente una combinación de lo antiguo y lo moderno, de tradición ancestral con modernidad. Los coloridos edificios históricos y neoclásicos ilustran el espíritu y el carácter de la antigua Tesalónica.

El nombre "Laddikka" proviene de la palabra Ladi (aceite en griego). Las tiendas del complejo comercializaban aceite y diversos productos derivados del petróleo a los residentes y comerciantes de la ciudad. La zona sirvió como mercado central y bazar durante el período otomano e incluso antes. En el pasado, también se conocía con otros nombres, como "el mercado egipcio".

En la década de 1970, la zona estaba casi desierta, pero sólo comenzó a florecer de nuevo en 1985, cuando fue declarada área de conservación., prohibiendo así la continuación de nuevas construcciones con el objetivo de dejar los coloridos edificios preservados en el espíritu de su patrimonio arquitectónico y carácter único.
Después de eso, Ladika rápidamente volvió a la vida y abrió muchas pequeñas tabernas, bares y restaurantes. Los edificios que una vez estuvieron abandonados han sido bellamente renovados y restaurados y ahora son el corazón palpitante de Tessalónica.

La gran y central plaza de TesalónicaLa plaza se caracteriza por edificios semicirculares al norte de la calle Mitropoleos, que cruza la plaza y continúa hasta la avenida Nikis, hasta el mar (Egeo).

La plaza es un lugar popular para turistas y locales, repleto de cafés, restaurantes y tiendas de moda. Modernidad. El lugar es sede de reuniones políticas y diversos eventos festivos durante todo el año.

Los impresionantes edificios se encuentran en la calle Mitropoleos. Entre ellos se encuentran el lujoso hotel "Electra Palace" y el cine "Olympion".

Desde el corazón de la plaza se puede ver la bahía sobre la que encuentra.Y aún mirando hacia el horizonte, a la cima de la montaña de los dioses, el Olimpo.

El Ágora Antigua es uno de los monumentos romanos más importantes de Tesalónica. El mercado se encuentra en el corazón de la ciudad, entre las calles Egnatia y Agios Dimitriou, al norte de la plaza de Aristóteles.

El mercado se asienta sobre un área de aproximadamente 20 dunams donde había edificios que cumplían diversas funciones en la vida pública de la ciudad y comenzó a construirse a finales del siglo II d.C. en el sitio del Ágora helenística..

El Ágora Antigua fue el centro social, económico, administrativo, espiritual y religioso de Tesalónica. Estaba conectada con las dos vías principales de la ciudad, que iban de este a oeste y de norte a sur, constituyendo una arteria de transporte hacia las demás ciudades romanas.

El yacimiento del ágora romana que hoy queda al descubierto estuvo cubierto hasta 1966, cuando se realizaron excavaciones para la construcción del palacio de justicia de la ciudad.Durante las excavaciones, se descubrieron en esta zona los primeros hallazgos de gran valor histórico y arqueológico. Tras el descubrimiento y los importantes hallazgos, se frustraron los planes de construcción y renovación de todo el complejo del antiguo mercado. Los hallazgos incluyen suelos de mosaico, un tramo de una calzada pavimentada con mármol de 145 m de largo y 90 m de ancho con grandes columnas, una galería y un escenario, un auditorio, baños públicos, canales y alcantarillas, así como monedas de plata y estatuas de piedra y mármol. En 1864, por orden del gobierno otomano, las estatuas fueron trasladadas al Museo del Louvre por el francés A. Miller. Allí se encuentran hasta la actualidad.