Recorrido por las colonias alemanas del valle de Jezeral: Belén de Galilea y Aloni Abba.

Waldeheim, "oasis del bosque", o como se llama hoy, la comunidad cooperativa de Aloni Abba, es un lugar donde vivían templarios que volvieron a la iglesia protestante. Como en cualquier comunidad y religión, hay discusiones y divisiones, que es lo que pasó aquí.

La colonia es preciosa, la iglesia acaba de terminar una restauración y conservación de ocho meses y ha vuelto a cerrar sus puertas a los visitantes, ya que no queda presupuesto para terminar la conservación. Aún se puede admirar desde el exterior la arquitectura europea, las ventanas decoradas con perfiles de hierro forjado sin soldaduras, el revestimiento de piedra (procedente de Samaria) y los tejados de tejas traídos de Francia. En la iglesia se solían celebrar fiestas, días festivos y también funerales.

Aquí vemos a una pareja en su boda, detrás de ellos hay damas de honor y padrinos vestidos elegantemente para la ocasión. Pero fíjense que van descalzos.

La foto fue tomada frente a la iglesia evangélica de Waldheim y refleja la austeridad que caracterizaba a los templarios alemanes que llegaron a Israel, junto con su rutina diaria aquí.

¿Dónde están hoy esos alemanes? La mayoría fueron trasladados por el gobierno británico a Australia, pero algunos también probaron suerte en Alemania. En la visita guiada profundizaré en este tema.

En todas las colonias templarias alemanas, excepto en Aloni Abba, no hay iglesias. La casa del pueblo servía como lugar de reunión, donde se discutían los asuntos importantes para la comunidad y se tomaban las decisiones comunitarias.

La razón por la que no había iglesias radica en la formación de la corriente templaria. «Temple» significa «templo» en inglés, y el trasfondo de la formación de la corriente templaria es que el templo se encuentra en el cuerpo humano (según su creencia), se puede rezar desde cualquier lugar, en cualquier momento, y no es necesaria la mediación de una iglesia, por lo que tampoco es necesaria la mediación de un sacerdote y, por lo tanto, tampoco se necesitan clérigos.

La casa de Ayman está a la venta. Si dispone de 7,5 millones de shekels (al cambio actual), es suya.

Antes de comprar, querrán saber que, durante la Guerra de Independencia, las fuerzas de defensa irrumpieron en la colonia para tomar el control de Waldheim, cuando aún quedaban allí unas pocas familias templarias.

Se realizaron dos disparos al aire, y posteriormente se descubrió que se trataba de la pareja Ayman, que residía en esa vivienda. Tras una breve investigación, se determinó que los combatientes pensaron que se trataba de la familia Eichmann, lo que motivó los disparos.

La granja de especias de Avi Zitterspieler es quizás uno de los lugares pioneros en el cultivo de plantas aromáticas y medicinales.

Avi, de segunda generación de agricultores de especias, explica con encanto que no hay verano para las plantas aromáticas, la naturopatía y lo que significa ser hijo de padres polacos supervivientes del Holocausto.

El desayuno en la granja de especias bajo la parra es una experiencia extraordinaria, súper auténtica e israelí.

En la granja se pueden comprar todas las especias que se te ocurran, granos de café, mezclas especiales para cocinar y beber, hermosos utensilios de repostería y cocina, y es simplemente un lugar donde se disfruta estar todos los días de la semana.

En invierno también hay talleres de recolección.