Recorreremos los puestos del mercado, conoceremos las historias que hay detrás de las personas y comprenderemos que el secreto reside en las personas y en las recetas ancestrales. Beberemos, comeremos y disfrutaremos de una Haifa que recuerda a los viejos tiempos...
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Abrimos los sentidos, aromas del puerto, de hummus caliente, de café humeante y de especias con un aroma embriagador. Un viaje entre religiones, historias de heroísmo y amor. En el antiguo mercado y en el puerto de la antigua Acre.
Nos chupamos los dedos con platos tradicionales y detrás de ellos hay personas con historias sobre la ciudad a la que miran con admiración los creyentes de todo el mundo. Entre la santidad antigua y la cultura actual.
Experimentaremos de cerca la memoria de Jacob a través de la comida y las personas que hay detrás de ella: familias de fundadores, jóvenes innovadores y vecinos que ya se han convertido en locales. Un pequeño salto en el tiempo y el espacio.
No hay nada como beber arak con los pescadores de Tiberíades, comer croquetas de pescado en el mercado, aprender a pelar semillas según la tradición, con el sol y las olas del mar de Galilea como telón de fondo. Una aventura israelí de antaño.
En las antiguas y pintorescas callejuelas de Safed, en un mundo lleno de espíritu y alegría, con un ambiente único en el mundo, comida fusión judía tradicional y comida 'auténtica' de Safed, en un paisaje galileo impresionante.
Acompañados por un guía judío, residente del pueblo. Escuchen al mismo tiempo cómo llegué al pueblo y cómo es criar aquí a cuatro hijos, un encuentro auténtico con los habitantes del pueblo y ¡la comida aquí es tan deliciosa!
Naturaleza, excursión y cultura culinaria. Saldremos a los bosques del Carmelo, aprenderemos a identificar plantas silvestres comestibles, escucharemos historias sobre la cultura y la tradición relacionadas con la recolección y prepararemos degustaciones en el campo con lo que encontremos.
¿Qué sucede cuando se reúnen varios árabes, un recorrido de grafitis, un recorrido nocturno y un recorrido gastronómico con un sombrerero excéntrico en el barrio más estimulante? ¿Adivinen qué? ¡Los sueños se hacen realidad!
El tour nocturno cuenta la vida nocturna de Hadar y Talpiot, combina chupitos y cócteles y, por supuesto, la variada comida nocturna del mercado de Talpiot, con vistas desde la azotea con las vistas más bonitas del país.
Degustaremos y conoceremos Acre y a sus habitantes, que nos mostrarán su variedad culinaria. Tras una breve charla con los vendedores ambulantes de Acre, descubrimos la generosidad de su corazón y su deseo de hablar sobre el lugar.
Recorreremos el pintoresco barrio, lo conoceremos y degustaremos las delicias que preparan los especiales habitantes del Wadi, como pita con jibna, kanafeh, mamul, fatayer, fata, manzala y mucho más.
Un encuentro culinario entre culturas en desarrollo: en el mercado se pueden encontrar, además de frutas y verduras frescas, quesos de todo el mundo, pescados especiales, comida india, tailandesa, rusa, georgiana, árabe y mucho más.
En la primera parte del recorrido, pasearemos por las casas y calles del antiguo barrio de Hadar. En la segunda y principal parte, visitaremos el nuevo complejo del mercado de Talpiot, situado en el mismo barrio.
Un recorrido culinario por Wadi Nisnas que combina la cocina moderna, la cocina árabe y las culturas culinarias que han surgido y desaparecido en la ciudad: platos árabes, salchichas de calidad, pitas árabes, knafe y mucho más.
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