Tour gastronómico por el mercado HaTikva | De Ofra Haza a Bnei Yehuda
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Una bandeja de degustación con lahoh y salsasEl grupo con una bandeja de degustación en el mercado HaTikvaPanes recién hechos en el mercadoAceitunas en un puesto del mercadoUna salsa en un cuenco en un puestoUna bandeja de dulces para degustarBuñuelos en el puestoFruta, pasteles y lahoh del mercadoEl grupo frente a una de las tiendas del mercado
Detalles prácticos
Horarios del tour
A convenir.
Precio
₪300 por persona
Incluye visita guiada y degustaciones. Mínimo 6 y máximo 20 participantes.
₪1,200 Grupo privado – solo servicio de guía (comida aparte, según lo que se elija; aprox. ₪100 por persona)
Notas
El tour incluye un recorrido a pie por el mercado HaTikva.
Se pueden pedir alternativas para vegetarianos, veganos, celíacos y personas con sensibilidades alimentarias, con aviso previo.
El mercado no es un entorno estéril. En caso de alergia potencialmente mortal, es importante avisar con antelación y consultar con la guía si el tour es adecuado.
Kashrut
Se puede solicitar un tour kosher o no kosher, previa coordinación.
Tour de degustación por el mercado HaTikva, donde cada bocado cuenta la historia del lugar y de su gente, en el mercado de Tel Aviv que ha conservado su autenticidad.
El mercado nació en los años 30 como alternativa al mercado de la aldea de Salame, cerrado durante la revuelta árabe, y se convirtió en el centro de puestos y cocina del barrio de HaTikva, cuyos veteranos son en su mayoría de origen iraquí y yemení. Con los años se sumaron inmigrantes de la antigua Unión Soviética, Marruecos, Etiopía, Grecia y Turquía, y cada...
Tour de degustación por el mercado HaTikva, donde cada bocado cuenta la historia del lugar y de su gente, en el mercado de Tel Aviv que ha conservado su autenticidad.
El mercado nació en los años 30 como alternativa al mercado de la aldea de Salame, cerrado durante la revuelta árabe, y se convirtió en el centro de puestos y cocina del barrio de HaTikva, cuyos veteranos son en su mayoría de origen iraquí y yemení. Con los años se sumaron inmigrantes de la antigua Unión Soviética, Marruecos, Etiopía, Grecia y Turquía, y cada puesto añade otro aroma y otro sabor al crisol israelí.
¿Qué os espera en el camino?
Saluf, lahoh y los aromas de las especias del mercado
Los paisajes que dieron artistas como Ofra Haza
El espíritu comunitario que creó el club de fútbol Bnei Yehuda
El mercado y el barrio que dieron lugar al vuelco político de 1977
Y cuando ya no queda sitio, pasamos al estómago de los postres
Tel Aviv-Jaffa a través de su comida, su arte y sus historias, con alguien que conoce cada rincón.
Soy guía turística oficial, arqueóloga y artista. Guío desde 2008 y en la última década me he dedicado solo a Tel Aviv-Yafo, la ciudad donde nací.
⬤ Tours a medida: adapto cada tour al grupo y lo ajusto sobre la marcha.
⬤ Comida de mercado: degustaciones que cuentan la historia de un lugar y de su gente.
⬤ Arte urbano desde dentro: mi tour estrella. Pinto en proyectos urbanos y, en el tour, conocerán a artistas callejeros que conozco personalmente.
⬤ Historia, arquitectura y arqueología: en Jaffa y Tel Aviv, también en barrios menos conocidos. Máster en Arqueología y Ciencias de las Religiones, con experiencia en excavaciones de investigación.
Me encantará preparar un tour a su medida y mostrarles mi ciudad.
